Des idées de recettes de marbré au chocolat et krantz cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Et au détour d’un de ces petits-déjeuners pantagruéliques à Berlin, j’ai découvert le Schokoladenzopf, une brioche tressée et marbrée au chocolat, moelleuse et fondante à souhait. Les Allemands la déclinent aussi à la cannelle ou au pavot. Vous la connaissez peut être sous le nom de Krantz Cake. Une vraie tentation pour les amoureux de viennoiseries !
Voilà la brioche que nous a proposé Mercotte dans l'émission meilleur pâtissier,elle sera la bienvenue pour les goûters ou petits déjeuners!
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